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Oudejaarsmenu

100 €       met aangepaste Wijnen

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G
laasje Bubbels met een toets van Limoncello
Verre de Champagne aux Limoncello

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Trio van Garnaaltwister, Ganzelever met Peperkoek en Suchi
Trio de Twister de Crevettes , Foie Gras au pain d'épices et Suchi

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Fantasie van Kreeft Bell-Vue, Basilicum dressing en Mango
Fantaisie d'Homard Bell-Vue , Dressing de Basilic et Mango

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Spiesje van St.Jacobsnootjes met Spek en Blanke Botersaus
Brochette de Cocquilles St.Jacques au Lard et Beurre Blanc

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Gevulde Kwartel , sausje van Muscat Druiven , winter Garnituur en Amandelkroketjes
Caille Farci , sauce de Raisins de Muscat, garniture d'Hiver et Croquettes d'Amandes

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Dessert  " Saint - Sylvester "

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Koffie - Café

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Glaasje Bubbels als afsluiter van de Avond
Verre de Champagne