Call us

KOUDE VOORGERECHTEN

 

ENTREES FROIDES

* Carpaccio van Rundvlees met Basilicum, notensla en Parmesan
16.00
* Carpaccio de Boeuf au Basilic , Rucola en Parmesan
* Terrine van Ganzelever
18.00
* Terrine de Foie Gras d'Oie
*Gerookte Zalm 
16.00
* Saumon fumé
* Burrata , tomaat , rucola, olijfolie met basilicum en Balsamico parels
17.00
* Burrata, tomates, rucola, huile d'olive, perles de balsamico
* Bordje met Cebo Iberio Ham
17.00
* Assiette de Jambon Cebo Iberico
* 1/2  Kreeft Belle-Vue
25.00
*  1/2 Homard Belle - Vue   

Warme VOORGERECHTEN

                      

ENTREES chaudes

* Soep van de dag
5.00
* Potage du Jour
* Vissoep
15.00
* Bouillabaisse
* Stoofpotje van noordzeevis à la nage
17.00
* Ragoût de poisson à la nage
* Garnaalkroketten
17.00
* Croquettes aux Crevettes
* Kaaskroketten
12.00
* Croquettes aux Fromages
* Scampi ’s op de Grill met Tartaar
16.00
* Scampi ’s Grillés au Tartare
*Toast Champignons
15.00
* Toast Champignons
* Kikkerbilletjes in de lookboter
16.00
* Cuisses de Grenouilles , beurre à l'ail
* 1/2 Kreeft met Kruidenboter
25.00
* 1/2 Homard , Beurre aux Fines Herbes,
Één rekening per tafel
 
un compte par table

Visgerechten

 

Poissons

* Tomaat ( 2) met Grijze Garnalen
30.00
* Tomates aux Crevettes
* In de Roomboter gebakken Slibtongen met Frietjes
25.00
* Solettes Meunière et Frites
* Zwaardvis op mediterrane wijze met pasta
28.00
* Espadon méditerranéen , pâtes
* Paling Gebakken
30.00
* Anguilles Meunière
* Paling in het Groen
32.00
* Anguilles au Vert
* Paling in de Room
32.00
* Anguilles à la Crème
* Scampi ’s op de Grill met Tartaar
24.00
* Scampi ’s Grillés et Tartare



*  Kreeft Belle- Vue
45.00
* Homard Belle-Vue, ,
* Kreeft met Kruidenboter
46.00
* Homard aux Beurre aux fines herbes
* Vissoep
25.00
* Bouillabaisse
Één rekening per tafel
 
un compte par table

Vleesgerechten

 

Viandes

* Mixed Vleesbrochette
25.00
* Brochette de Viande mixed , Grillé
* Varkensribbetjes op de Grill
22.00
* Petits Côtes de Porc Garni
* Ossehaas
25.00
* Filet Pure
* Rib-Eye Black Angus , 100 % graan gekweekt
28.00
* Rib-Eye Black Angus , 100 % élevé aux grains
* Châteaubriand met Warme Groentenkrans ( per 2 personen )
     28.00 p.p





* Kalfskroon op de grill met blackwell saus 
27.00
* Côte de veau grillé , sauce Blackwell
* Vol au Vent , mousseline saus en frieten
22.00
* Vol au Vent , sauce Mousseline et frites
*

*  

Saus naar Keuze

 

Sauce aux Choix

* Béarnaise saus
2.50
* Sauce Béarnaise
* Champignon roomsaus
2.50
* Sauce Champignons Crème
* Maisonsaus
2.50
* Sauce Maison
* Peper roomsaus
2.50
* Sauce Poivre Crème
* Mayonaise, Ketchup of Tartaar
1.00
* Mayonnaise, Ketchup ou Tartare
Één rekening per tafel
 
un compte par table